Unser Ziel ist es regionale Erzeugnisse von heimischen Wildarten bekannter zu machen und zu Vermarkten. Die Zielgruppe sind zum einen Menschen die bisher wenig mit Wildfleischprodukten und deren vielfältigen Nutzungsmöglichkeiten in Kontakt kamen, oder sich damit beschäftigten und zum anderen jene die auf qualitativ hochwertige Produkte aus regionaler Herstellung stammen.